Vis bildene i fullskjerm

2HE på Nordborg vgs lager mat for alle

2HE har hatt et stort prosjekt, der de har laget mat som passer til ulike behov hos brukerne.

Ernæring er en viktig del av helsefagene. Her er det mange behov, og spesielt eldre og syke mennesker kan ofte plages med dårlig apetitt, eller ha behov for spesielle dietter. Helsefag-klassene har gjennomført et stort prosjekt, der de har planlagt og laget menyer som passer for brukere med ulike ernæringsmessige behov. Noen har jobbet med diabetes, andre med ulike allergier og andre årsaker til å ikke kunne spise visse typer mat. De har laget mat som er (stort sett) svært sunn, og ikke minst, svært velsmakende. Det kan bevitnes, idet det som ikke ble spist opp ble satt inn på lærernes pauserom. Dessverre var det da allerede fritt for smoothi og samosa.

Tekst: Solveig Taylor

Bilder: Gunnhild Skavlan og elever